ｵﾚﾝｼﾞ猫

私がﾊﾞｲﾄしているｺﾝﾋﾞﾆはおでん販売の大手です｡(もうどこかわかるだろうけど/笑)

寒ｰい時期よりこれからの季節のほうがおでんは売れるらしくて､
それに先駆け9/1〜9/7までの一週間､おでん70円均一をやるようです｡


そのおでんのｾｰﾙにあたり､
おでんのおいしさをよりお客さんに知ってもらうため､正しいおでんの調理方法､接客の仕方を学ぶための勉強会がひらかれたのでした〜｡

ﾊﾞｲﾄをする前､おでんを買う側だった時はそこまで深く考えたこともなかった…｡

しかしね､おでんの汁ひとつとってもかなりのこだわりがあるし､もちろんどのおでん種だってそう｡
すべてがﾏﾆｭｱﾙで決められているんだもの〜びっくりよね〜〜｡

そこまでしないと売れないのか…と少し恐怖もおぼえつつ…
試食で出されたおでんをしっかりと味わうのでした(笑)

ちなみに…どれもおいしいけどひとつｵｽｽﾒをあげるなら…
焼つくねでしょうかね〜｡味がいいのはもちろん､中にはいってる軟骨のこりこり感がまたたまりませんよ｡
おいしいのでぜひお試しくださいね＾＾



いやｰ今回かなり勉強になりましたよ｡おでんや接客に対する意識ががらりとかわりました｡
私たちの頑張り次第で売り上げも左右されるといっても過言ではないので
これからは更に気をひきしめていきたいですね…!!